Masak rupanya

In The Name of Allah

Sementara menunggu data yang tidak kunjung tiba...nak update blog lagi. Rajin betul berblogging sejak abes exam. Banyak benda yang nak dikongsikan. InsyaAllah bermanfaat untuk penulis terutamanya.

Sedapnya bau dari dapur..perut yang sepatutnya memang dah kenyang pun boleh lapar pulak.
Bukan saya yang di dapur sebab saya masih di laptop nie menanti data untuk di hantar kepada penerima. Pelik juga tadi,ayah saya beli ikan kembung kat pasar malam. Nak masak apa dengan ikan kembung..

Rupanya..tadi lepas maghrib ayah pulang ke rumah. Agak jarang ayah balik antara maghrib dan isyak. Memang ada tujuannya..rupanya. Abah balik dan masak nasi..kemudian..

"boy...p masak." sedangkan saya ada je atas kusyen ni dengan laptop. Bang cik (boy) tengah tengok tv.

"ha? nak masak apa?"

"tadi abah beli ikan kembung,masak la asam pedas ke.."

"bahan-bahan ada ke? " saya tekun mendengar perbualan antara mereka.

"bunga kantan,asam jawa,daun kesum ada..semua ada kot."

"kunyit? cili padi ? ada tak?" saya sedikit tercabar

"ooh..tue tak ada. Tapi boleh je masak asam pedas kan?"

Bang cik terdiam..mungkin berfikir tentang resepi.. Kemudian dia bangkit pergi ke dapur. Bagus pulak dia nie.
Pastue,dengar la,bunyi orang potong-potong..tumbuk-tumbuk..proses memasak. Saya jenguk jugak ke dapur,mengambil berkat mungkin dan memastikan betul ke dia ni masak... Hasil tinjauan memang dia masak...semua bahan siap atas meja,ada yang dipotong,ada yang direndam..dan macam-mcam keadaan. Kelihatan hebat.

gambar ehsan dari en google. Masakan tak siap lagi...

                                                                             

Sekarang,saya menikmati bau je dari runag tamu....menanti ikan kembung masak asam pedas. Pasti sedap. Asam pedas merupakan masakan kesukaan dia. Sebelum nie dia pernah masak ikan pari asam pedas..memang sedap! Mungkin ayah saya tertarik dengan maskan dia,sebab tue suruh dia masak agaknya..

Tak pa,lepas nie saya cari masakan yang saya expert!

Jom sahut cabaran.

Tahniah!!

In The Name of Allah

Teringat pulak kenangan masa tahun satu,semester pertama.

"diorang nak g mana tue? masjid india ke?"

"tak la,diorang nak g TS"

"ha? TS? mana tue? tempat apa?"

"Times Square la..shopping mall je."

"owh..ye ke...hoho"

Times Square atau juga kadang-kadang Berjaya Times Square. Malangnya,saya tak tahu apa perbezaannya. Bagi students UKMKL bila rasa nak shopping ke mesti nak g TS. Bila abes exam nak release tension je mesti ada yang nak g TS. TS nie ada KFC,ada panggung wayang,ada cosmos (ntah betul ke ejaannya) dan macam-macam lagi hiburan yang pelik-pelik. Bukan setakat hiburan je pelik-pelik,orang-orang kat situ pun pelik-pelik. Tapi bukan itu isunya sekarang nie. Hehehe..

                                      

Saya dengan berbesar hati,jantung,paru-paru dan juga limpa,ingin mengucapkan  
        

                                                        TAHNIAH 

kepada dua orang akhwat kami yang telah berjaya mencapai targetnya. Semoga segala kejayaan dan kegembiraan di balikkan kepada Allah yang Maha Esa.

Tadi saya berkesempatan menemaninya untuk menyemak keputusan. Alhamdulillah segalanya lancar dan baik-baik sahaja walaupun masa exam week ada diantara mereka yang sedikit kecewa sampai nak tukar profession. Saya dapat rasakan betapa seronoknya dia,walaupun dari gerak gayanya tidak lah excited mana. Mungkin itulah instinct seorang akhwat...hehe. Tahniah ukhti..ana tumpang gembiranya.. (^,^)

"sesungguhnya kejayaan itu tidak diperolehi dengan mudah"

                                  

Semoga dengan kejayaan dariNya membuatkan kita semakin yakin melangkah ke hadapan sebagai akhwat ditarbiyah.,..amen.

Memantapkan skill

In The Name of Allah.

Seperti dirancang sebelum ini..

Ingatkan malas dah nak buat..

Tapi takdir Allah menentukan segalanya..

Suka atau terpaksa

Patuh atau ingkar

rupanya

tauge yang dibeli untuk buat inti popia dah layu..

lupa nak rendam selepas beli,

haishhh..jadi lepas nie.

kalo beli tauge tapi nak guna esok lusa..

rendam dulu dalam air jangan terus simpan dalam peti ais..

buruk akibatnya..

(kena masak awal..hehe)

tak pe..boleh la nak panaskan enjin depan akhwat..

makanya..hari nie,sayalah bibik untuk akhwat disini..

hehehe.

"bibik...o..bibik"

"ya buk"

"dah berapa kali saya cakap saya bukan ibu kamu..panggil saya puan seri!"

"ya puan seri"

"ha macam tu la..nanti dah siap kejutkan saya"

hahahhaha..akhwat memang poyo...hik3

Inilah pembuktian sebuah kesaksian segalanya dimasak sendiri.

Senduk,kuali dan inti popia.

Intinya mengandungi:

bawah ditumis sehingga garing,ayam dicincang halus,

tauge diperisi  kemas dan lobak dipotong panjang dan halus.

Perisa tambahan:

lada sulah,kiub ayam dan sedikit serbuk lada hitam (rekaan sendiri)

Inti yang telah siap masak,di balut dengan kulit popia yang di beli di

Ong Tai Kim, Gombak.

Jangan letak banyak sangat inti,

nanti susah pulak nak lipat.

Ha! inilah teknik lipatannya.

Mudah dan ringkas.

Kemudian gam je dengan air.

Setelah beberapa minit,popia berjaya dihasilkan atas gerak kerja 

4 orang kami
(puan seri dan bibiknya)
heheh.

Sekejap je kan..16 biji popia berjaya dihasilkan.

Sikit je...sebab ini hanyalah satu percubaan.

Kalo sedap..boleh buat lagi..

Ini yang telah siap di goreng..

Yummy..

Alhamdulillah..ada jugak yang kata sedap.

Balik nie,boleh la masak kat ayah..

hehhe.

nak tahu resepi lengkap??

hahha..

saya tengok kat my resepi je..hehe

(sebab kat sini tak ada orang untuk ditanya..)

Sebagai juadah untuk akhwat berbuka puasa..

saya berkesempatan untuk belajar masak gulai ayam...

akhirnya tercapai jugak hasrat nak belajar...

hehehehe..

Tahniah!!

Semoga kemantapan skill terus dan berterusan.

Di kala petang

In The Name Allah

Dalam keheningan tengah hari..dalam keadaan mata yang bersepoi-sepoi, di rumah pelbagai gelagat oleh penghuninya.

Ada yang sedang online,menguruskan tugasnya di laptop.

Ada yang sedang menonton ceramah ustaz kazim

Ada juga yang sedang pejam matanya dalam kerehatan.

Namun,yang menariknya...

Ada dua orang yang bertukang di dapur..entah apa yang dibuatnya.

Setelah setengah jam....

taraaaa....

surat khabar dihamparkan,doh dikeluarkan,inti kentang pun menyusul..

Makanya...yang sedang menonton,yang sibuk dengan laptop mahupun yang tidur..

bangun..

heheh..

ini rupanya,hasil tukangan di dapur..

JOM BUAT KARIPAP PUSING~~

Chef : Putri

Setelah setengah jam...mengulik doh,tempek-tempek doh,potong doh..lenyek dan lenyek lagi..

kemudian masukkan inti dan tekup..

lepas tue klem..

maka jadilah karipap pusing.

Rupanya,bukan karipap pusing je kami buat...

karipap dinosour pun ada,..

ada macam bentuk gajah..

hahahaa..

biasalah,masing-masing pertama kali..

Ha! Menarik bukan...

Anak-anak karipap bersama dengan ibu karipap

(nampak tak ibu karipap?)

hehehe..

dalam 30 biji karipap berjaya dihasilakan..

Alhamdulillah..

Yeah! Ini lah hasilnya..

Yummmmmy..
Walaupun,teksturnya tak lah seindah mana tapi,rasanya tetap lazat..

Tahniah..akhwatku!! (^-^)

p/s: popia goreng bakal menyusul...

Benarkah cuti..?

                                                      In The Name Of Allah..

Alhamdulillah,berakhir sudah satu lagi semester. Semester yang sangat mencabar untuk diterokai dan sangat manis untuk diingati. Segala-galanya ibarat bermula dengan sem ini. Langkah perlu semakin gagah dan yakin.Mengajarkan saya cara untuk hidup.

                                

Kini bermula pula cuti sem yang paling panjang perlu dihargai. Ya hargai..bukan hanya nikmati. Jika dulu,kita beralasan sibuk study sehingga stay up,tak mampu untuk bangun tahjud setiap hari. Tapi sekarang kita seharusnya mampu,sebab kita tidak perlu bersengkang mata untuk study. Mungkin kita juga beralasan tak sempat menghabiskan satu juzuk sehari sebab kelas dari pagi sampai petang. Sekarang dalam cuti 4 bulan kita seharusnya mampu,bahkan lebih lagi....apatah lagi mebaca buku-buku ilmiah..usah beralasan lagi dalam masa luang yang banyak.

Imam Ahamad bin Hambal:                                                 "kerehatan bagi muslim adalah aib"

saya tak pernah buat lagi...apa kata kita sama-sama cuba buat...
jika mengantuk berdiri aja sambail bacanya...(^-^)

                                        


Jadi,jangan aibkan diri kita dengan hanya berehat untuk cuti sem ini,tapi memanfaatkan masa,memanfaatkan diri..Jika sebelum nie,kita tidak ada banyak untuk orang lain,apakata dengan cuti yang panjang ini kita masak untuk famili ke..kita ajar adik ngaji ke..kita bermain-main dengan anak sedara ke..atau banyak lagi yang kita boleh buat kan?

Hadith nabi: "khairunnas ma yan fa'unnas" = sebaik-baik manusia ialah orang yang bermanfaatkan untuk orang lain.

Jangan jadi individu yang sama aja setiap hari..tiada perubahan lansung. Bangunlah bina diri..Satu sikap yang setiap muslim perlu ada ialah:

" memastikan hari ini lebih baik dari semalam dan hari esok lebih baik dari hari ini.".

                               

Musuh untuk dilawan bukan untuk diikuti...dia bukan kawan kita. Tapi kita sendiri yang mengikut tanpa perlu dipaksa. Mungkin ada diantara kita tak taw mana musuh kita nie nak bawa kita...tapi cuba fikirkan matlamat hidup kita..adakah selari dengan ajakannya?? Kalo selari ikutlah (dare to take the risk??)..jika tidak tinggalkan je...toksah fikir panjang.

"wahai manusia! Sungguh,janji Allah itu benar,maka janganlah kehidupan dunia memperdayaka kamu dan janganlah (setan) yang pandai menipu,memperdayakan kamu tentang Allah" (35:5)

"Sungguh setan itu musuh bagimu,maka lakukanlah ia sebagai musuh,kerana sesungguhnya setan itu hanya mengajak golongannya agar mereka menjadi penghuni neraka yang menyala-nyala." (35:6)

Kalo kita ikut musuh,makna nya kita lari dari petunjuk,kita jauh dari jalan yang benar. Tapi jika kita lawan musuh,petunjuk sentiasa ada untuk kita..dari pelbagai cara. Jadi, penentu kita adalah diri sendiri. Nak patuh dengan musuh? atau nak patuh dengan petunjuk... Ingat yang ruginya kita sendiri,sedangkan Allah takkan akan pernah rugi apa-apa walau secubit yang tajam.

" dan janganlah kamu seperti orang-orang yang lupa kepada Allah sehingga Allah emnjadikan mereka lupa akan diri. Mereka itulah orang-orang fasik. (59:19) "

Jadi,saya mengajak diri saya dan pembaca sekalian. Hidupkan hati,bangunkan jiwa. Usah malas menunggu untuk disuap. Jika ada batu diperjalanan usah berhenti tapi alihkanlah abtu tersebut dan teruskan perjalanan.
Belajarlah untuk hidup untuk orang lain,bukan kebahagaiaan diri sendiri.


                               

     ::::KELEMAHAN UNTUK DIATASI BUKAN UNTUK DITOLERANSI::::::::

Down

Tembak!

                       In The Name of Allah.

"Okay! hari nie cikgu nak buat latihan menembak. Tapi disebabkan kita nie kurang prasarana. Makanya,dikalangan kamu sendiri yang akan di jadikan bahan. Bahan untuk diletakkan epal di atas kepalanya. Jadi semua akan target pada epal tue. Boleh?" kata cikgu Hisham menguji.

"Cikgu ??? biar betul? Kami nie dah la baru nak belajar menembak. Nanti ada pulak anak orang mati."

"hahaha...Tak la,cikgu saja je nak uji. Lagipun,nie kan kelas pertama kita. Hari nie,Encik Saidi yang akan tunjukkan cara menembak. Tapi tetap kena ada volunter untuk jadi sasaran. Ali dan Abu boleh?"

Ali dan Abu terkejut.

                                                

Dalam keadaan begini. Kita dapat membezakan dua orang. Sama ada yang hanya percaya dan orang yang yakin.

Percaya	Yakin
Tetap berdiri tegak tapi menanti tembakan dengan penuh debaran kencang didada. Mungkin juga,berdiri terketar-ketar. Mungkin juga akan menyerah langsung.	Tetap berdiri. Ada ketenangan dihati dan diriak wajahnya. Menanti tembakan dengan penuh kesabaran dan keteguhan

Begitu juga kita sebagai hamba Allah. Tak cukup sekadar percaya bahawasanya Allah ada. Tapi kita perlu yakin. Yakin bahawasanya Allah itu wujud dan selalu bersama kita tiap detik!.

Jadi,tika di minta untuk bersedekah. Usah fikirkan sangat belanjawan yang tak cukup. Tapi memberilah walaupun sedikit.

Manusia sekarang bekerja,ibarat duit mereka cari sendiri. Lupa Allah yang memberikan rezeki kepada mereka.

Nanti diminta untuk berkorban masa dan tenaga. Kita juga perlu yakin bahawa,Allah akan membalasnya dengan sesuatu yang lebih indah. Bukan sekadar lulus dan cemerlang dalam exam.,bukan sekadar lancar semua urusan,bukan sekadar diberi nikmat yang special. Bukan sekadar tue, Itu semua hanya di dunia. Tapi yang kita nak di akhirat nanti yang kekal abadi.

Pernah tak kita pandang tapak tangan kita? Itu sapa punya? Jangan jawab terus tapi,tanya hati... Dimulut semua akan jawab Allah,tapi hati kita akan memberi tahu jawapan yang sebenar? Hmmm...

Razif pergi ke sekolah agamanya selepas latihan menembak pagi tadi.

"Cikgu...adik saya tanya. Macam mana buat ikan masin?"

"ha? kenapa kamu tanya cikgu? tak tanya mak kamu terus ke?"

"mak suruh tanya cikgu dulu.."

"ooo...jawapannya. Pertama ikan tu harus mati dulu..kemudian disiang...dan direndam dalam air garam..

eh,betul ke? Razif,cikgu tak pasti la. Tapi macam tue la lebih dan kurang nya.."

                                     

                              

"oo..garam la yang membuatkan ikan tue masin. Ikan kan air kat laut tue yang menyebabkan ikan tue mati sebagai ikan masin."

"Bukan-bukan... "cikgu Norima pun sebenarnya keliru...hhuhu 

Bukan cara untuk buat ikan masin yang masalahnya. Tapi pernah tak kita fikir....

"ikan dilautan yang berenang dalam air garam tue...tak pulak masin .

Tapi ikan yang ditangkap disiang,di letakkan tiga mangkuk garam,dengan mudahnya menjadi ikan masin????"

kenapa ya?...